暮春，雨降，谷生
今日谷雨  2021年谷雨时间：2021年4月20日，04:33:14，农历2021年三月（大）初九  历 史 渊 源 谷，古代又称稷、粟，脱壳后称小米，它是华夏先民独立培育的粮食作物，距今已有七千多年的历史；它也是传统农业最重要的粮食作物之一。 雨，特别是春雨，是影响中国北方农业生产的重要因素，有“春雨贵如油”的说法。
 谷雨·诗篇   谷雨春光晓，山川黛色青。 叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。 暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。 鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。 ——（唐）元稹《咏廿四气诗·谷雨春光晓》 雨频霜断气清和， 柳绿茶香燕弄梭。 布谷啼播春暮日， 栽插种管事诸多。
——左水河 《谷雨》  # 食香椿 孔子有言：“不时，不食。”食物也有自己的时节。春菜顾名思义，是春天的蔬菜。 谷雨前后是香椿上市的时节，这时才香椿醇香爽口、营养价值极高，”有雨前香椿嫩如丝”之说。采香椿也是充满乐趣的春事之一。  # 品谷雨茶 谷雨时节采制的春茶，就是雨前茶，又叫二春茶。谷雨茶清香，有诗云：“诗写梅花月，茶煎谷雨春”。明代《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。” 春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。 1 除湿热要多锻炼 谷雨是春天的最后一个节气,随后气温升高降水增多。人体内的湿气不易排出,如果饮食生活不加注意,身体内热和湿气结合在一起,就会形成热湿。会诱发老年人关节疼痛、腰背疼痛或者哮喘发作等,儿童则表现出扁桃体肿痛、支气管炎、咳嗽等症。 除湿热要多锻炼,选择适当的锻炼项目,如慢跑、做操、打球等,也可以到野外春游,这不仅能畅达心胸,怡情养性,而且还能扩大身体的新陈代谢,增加出汗量,使气血通畅,郁滞疏散,祛湿排毒,提高心肺功能,增强身体素质,减少疾病的发生。  2 健脾是关键 谷雨时节要多吃薏仁和山药,季节养生最重要的是健脾祛湿,在日常生活中,多吃一些祛湿利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等,例如煮稀饭时可多加一些薏仁和赤豆等。 同时,要少食酸性和辛辣刺激的食物。可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅,以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火,诱发疮痈疖肿等疾病。 3 “春捂”应有度 早晚加件衣,“春捂”别捂过头。俗话说:谷雨寒死老鼠。说的就是谷雨来前,天气忽冷忽热,易患感冒,应注意保暖。因为,虽然谷雨过后,气温会逐渐升高,雨量开始增多,但是也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服,其实季节还没有到,湿气很容易从体表进入体内。  |
