捧雪飘空交大寒,坚冰深处春水生
 今日大寒 2021年大寒时间： 2021年1月20日，04：39：42， 农历2020年十二月（大）初八 巧合的是今年大寒与腊八节是同一天。  《岁寒知松柏》 宋 黄庭坚 松柏天生独，青青贯四时。 心藏后凋节，岁有大寒知。 《腊节》 （北齐）魏收 凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。 宿心何所道，藉此慰中情。 大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气，也是中国大部分地区一年中的最冷时期，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。 尽管此时太阳已逐渐北移，每天的太阳照射时间也比冬至长，但大寒前后仍然是亚欧大陆内温度最低的时候，寒冷至极。
 农历腊月初八 是中国传统的“腊八节” 俗称“腊八”，腊月的第一个节日 一岁之末为“腊” 意为新旧交替，辞旧迎新 腊八粥是普通的， 只是用几种简单的食材熬出来的一碗粥 喝粥，是寻常人家再简朴不过的一道饭了。 在民间，它却是养生的秘方，团圆的吉祥， 还是馈赠的一份实实在在的情意。 一碗粥，一种日子，一种人生。 这种不事张扬的清淡与素简， 才使人间的烟火日子过得更有滋味，更有念想。 
腊八、大寒养生
大寒已至，“寒气之逆极”。传统医学认为，俗话说“百病寒为先”，“十病九寒”，养生到了最关键阶段！ 大家要谨防病从寒生，饮食起居都要遵循保阴潜阳的原则。尽管都有个寒字，但由于大寒与立春相交接，所以在饮食上与小寒应略有不同。 大寒养生的基本原则应以“藏热量”为主，宜多摄取根茎类，如芋头山药、马铃薯等，可快速提升人体的抗寒能力。 冬季进补到这时需收尾，偶尔吃些狗肉、羊肉无妨，但不宜再多吃生姜、大葱等辛散的食物，也不适合大量饮酒啦。 为了逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点，可适当吃些白菜、油菜、胡萝卜、菜花等味甘的蔬菜。 所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。 |
