何以消酷暑，河畔有清风

小暑的汗珠还没干，大暑又到了

鼎沸的暑气在此时达到极盛

曹植、王粲、陈琳等文人

都曾创作过《大暑赋》感叹暑热难当

“气呼吸以祛裾，汗雨下而沾裳”

幸运的是，大暑之后便是立秋节气

气温开始缓慢下降

一年之中最热的时节将会过去

古书中说“大者，乃炎热之极也”

暑热程度从小到大

正好符合了物极必反规律

盛夏酷暑，饮何种饮料为好？中医认为，惟热茶莫属。

现代医学研究表明，溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质，可兴奋大脑神经，有利于对体温中枢进行调控，并能强心利尿，促进血液循环，增加肾脏血流量，加快代谢，使体内多余热量随尿液排出体外。

喝热茶可促进血液流向体表，汗孔洞开，汗腺舒张，促进汗液排出，散发热量。有人测定，喝热茶9分钟后可使皮肤温度降低1℃－2℃，降温可维持15分钟以上。

夏天出汗多，能量消耗大，人们一般会出现不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快，不容易吸收；而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温去火为前提，不宜进食燥性补品。

小小一杯豆浆不但能达到进补的目的，同时还有消暑功效。中医认为：豆浆性平味甘，有生津润燥之效，“泻胃火，治内热”、“利水下气，制诸风热”。众所周知，绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”，更具清热解暑、润喉止渴之效。